Pho
ひさしぶりにフォーを作りました。レシピ通りに作ると肉が多すぎる。本場ベトナムだとこれくらい入っているのかな。次回から半分の量でいいや。
フォー用の乾麺は結構いろいろなところに売っているのですが、コリアンダーが手に入りにくい。最近ブラジル人向けの食材コーナーで売っていることを発見。
しかし、もやし入れるの忘れた…。

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