Sapporo and Royce Chocolat Brewery Beer
酒屋さんでサッポロビールと札幌にあるチョコレートメーカーROYCE(ロイズ)の北海道コラボで実現したビール(税法上発泡酒ですが)ショコラ・ブルワリーを買いました。今頃飲んでますがこれはバレンタイン商品ですね。
チョコレートの特有の苦み、風味がビールとうまく融合しています。普通に考えたら絶対おいしくなさそうな組み合わせなのですが、よくここまで完成度を上げられたなぁという感じです。
ただしグラスで一杯程度、話の種に飲むのがいいかもしれません。

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