PIKE PLACE BLEND

PIKE PLACEという名前を知っているだろうか？
ボーイング社の経営悪化による不況まっただ中の1971年、サンフランシスコ大学で知り合ったジェリー・ボールドウィン、セヴ・シーグル、ゴードン・バウカーの3人が最初のスターバックスをオープンさせた場所がシアトルのパイク・プレイス・マーケットだ。
今年はスターバックスコーヒージャパンが銀座松屋通り店をオープンさせてから10周年。第一号店のみで販売されている特別なPIKE PLACE BLENDがパイク・プレイス・マーケット以外で初めて販売されるのだそう。

凄く簡素なパッケージ。以前買ったコピ　カンプンとは大きな違い。ロゴも第一号店だけが今でも使用している昔のもの。

で、いれてみた。凄く深煎りで、なんだかとてもすっきりした味。
スターバックスの歴史については、スターバックスコーヒー―豆と、人と、心と。／ジョン・シモンズ著に詳しく書いてあります。